• レシピ

アイスハーブティーの入れ方

アイスハーブティー。写真:クマモト敬和

冷た~いハーブティーが飲みたい!

でも、水出しは時間がかかるし…。

そんな時におすすめなのが、お湯出しで作るアイスハーブティーです。
グラスにたっぷりの氷を入れて、ハーブティーを注げばOK。

夏にピッタリのひんやりドリンクの完成です。

材料/2人分

  • 好みのブレンドハーブorシングルハーブ
  • 熱湯/200cc
  • 氷/適量

容器

  • ティーポット
  • グラス(耐熱グラスが安心)

作り方

アイスハーブティーをポットに入れているところ。写真:クマモト敬和

ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎます。

※98度~100度の沸騰したての熱湯で淹れること
※湯の量はホットで淹れる時より少なく(半分~3分の1程度に減らす)

蒸らす

アイスハーブティーを蒸らしている所。写真:クマモト敬和

5分ほど蒸らして、濃いめの原液を作ります。

氷を入れて注ぐ

ハーブティーをアイスハーブティーにするために氷に入れているところ。写真:クマモト敬和

グラスにたっぷりの氷を入れて、ハーブティーを注ぎます。

完成

アイスハーブティーの完成写真:クマモト敬和

氷が解けて、冷たいアイスハーブティーになったら完成。