夏休みに作ろう！　魔法の「マローかき氷」

今回はマローブルーを使って、魔法のかき氷を作ってみました。

マローブルーは水に浸すと青色に、そしてレモンなどの酸を加えると紫→ピンク色に変わるサプライズハーブ。
かき氷にしてレモンシロップをかけると、色の変化を楽しむことができます。

大人もちょっとワクワクしそうな、テンションUPの涼デザートになること間違いなし！！

お気に入りのかき氷器で、見た目も涼しい“マローかき氷”を作ってみては？

材料

かき氷用

• マローブルー（ドライ）／4g程度
• 水／200ml
  • ※1人分
  • ※マローブルーはマローブラックでもOKです

シロップ用（レモネード）

• レモン果汁／30cc
• ハチミツ／25g
• 砂糖／40g

作り方

かき氷の作り方

1. 製氷カップに水を入れ、マローブルーの花びらを入れます。
   • ※マローブルーは花びらの部分のみ使います。
2. 10～15分程常温におき、青紫の色が出たら、冷凍庫で凍らせます。
   • ※花びらも一緒に削るので、そのまま一緒に凍らせてOKです
3. 凍らせたマロー氷を使って、かき氷を作ります。

シロップの作り方

• 耐熱ボウルにハチミツを入れて、20秒ほど加熱します。
• 砂糖とレモン果汁を加えて、混ぜます。
• 砂糖が溶けたら、粗熱をとって完成です。

シロップを加えると…

マローのかき氷ができたら、ここでシロップの出番！

シロップを全体にかけると青色だった氷が、あら不思議。少しずつピンク色に変化していきます。

お好みで、フルーツや練乳、アイスクリームをプラスしても美味。ちなみにマローは、のどの調子を整えたい時や食欲がない時などにもおすすめですよ。

今回ご紹介した商品

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