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ハーブたっぷり「ホットワイン」の作り方

ホットワイン

寒い季節のオススメのドリンクのひとつ「ホットワイン」。

ヨーロッパでは冬の飲み物の定番で、様々なスパイス(ハーブ)を加えて楽しむことも多いようです。

ハーブをプラスすることで、味がまろやかになり、体の芯からポカポカに!
寝る前のティーにもピッタリです。

ワインは安価なものでOKなので、好きなハーブで入れて作ってみてくださいね。

材料

ハーブのホットワインの材料

約2杯分

  • 赤ワイン/300cc
  • 水/100cc
  • シナモンスティック/1本
  • 砂糖/20g
  • お好みのブレンドハーブ/6〜8g

作り方

ハーブのホットワインの作り方
  1. シナモンスティックは砕いておく
  2. 鍋に水を入れて沸騰させたら、ブレンドハーブとシナモンを入れて火と止め、3分ほど蒸らす。
  3. 赤ワインを加え、再び弱火にかける。
  4. 砂糖を加えて全体を混ぜ、沸騰直前で火を止める。
  5. 茶こして漉したら完成

できあがり

ハーブのホットワイン

ハーブの旨味が凝縮されたホットワインが完成!

バラの花びらを浮かべると、ちょっとしたおもてなしティーにもなりそうです。

また、寒くて寝付けない夜に飲むと、体が温まり心地よい眠りを誘ってくれますよ。

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