バレンタインに作る、ハーブのチョコレート

お花のハーブがいっぱいで、テンションUP！
見た目にもかわいい、ハーブチョコレートのレシピをご紹介します。

チョコレートの中には男性にも大人気、スッキリ系ハーブのミントをブレンドしました。溶かして混ぜて、型どって、トッピングするだけ！

簡単に作れるので、友チョコにもおすすめですよ。

材料

チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れておく
鍋に水を入れ火にかけ、50～55℃くらいになったら火を止める。そこにチョコレートの入ったボウルをつけて、湯せんする
周りが溶けてきたらゴムべらで上下を返し、ゆっくりと溶かしていく
チョコレートが溶けたら、ミントを加え全体を混ぜる
バットなどの平い容器にクッキングシートを敷き、その上に、スプーンを使ってチョコレートを丸く伸ばしていく（直径４cm程度）
粗熱が取れたらトッピング用のハーブを飾りつける
冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めたら出来上がり

色とりどりのハーブが美しい、手づくりチョコレートが完成しました。
透明の袋に入れてラッピングすると、オシャレに仕上がりそうです。

今回は型なしで作りましたが、市販の型にチョコレートを流し込んで作ってもOK。
バレンタインならハート型でも素敵。

好みに合わせて、チョイスしてくださいね。