COLUMN

サンタのパーティームースケーキ♪2018.11.21

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濃厚なチョコレートを使ったクリーミーなチョコムースは寒い冬にピッタリのデザート。
今回は12月の限定ハーブティー「サンタのお茶時間 Partyブレンド」と「マローブルー」をプラス
しておしゃれな「ムースケーキ」作ってみました!
ハーブティーを加えることによって、程よい甘さになり、ムースの滑らかな口当たりと最後に‟ふんわ
り”香るハーブティーの風味が楽しめます。
 
 

■材料

 

・「サンタのお茶時間 Partyブレンド」/10g
・マローブルー/ひとつまみ
・板チョコレート/2枚
・牛乳/350cc
・ゼラチン/10g
・生クリーム/150cc
・ココアスポンジケーキ/15㎝×1

 
 

■作り方

① ボウルに生クリームを入れて泡立て、八分立てにする
② 鍋に牛乳、お茶パックに入れた「サンタのお茶時間 Partyブレンド」と「マローブルー」を入れ、
  弱火で5分程煮出す
③ お茶パックを取り出した後、砕いたチョコとゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす
④ ③の鍋を氷水の張ったボウルで、とろみが出始めるまで混ぜながら冷やす
⑤ ①に④を入れ、よく混ぜ合わせる。
⑥ 型にスポンジケーキを敷き、その上に⑤を流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成!

 
 

■できあがり

チョコの味をしっかり感じつつも、甘すぎないため、甘いものが苦手な方でもお召し上がりいただけます!
作り方も簡単なので、お子様と一緒にクリスマスケーキとして作るのものオススメですよ♪
完成後にココアとお花のハーブを飾りつけるとさらにかわいく、華やかになります。

★今回ご紹介した商品

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