COLUMN

爽やかミントシャーベット2019.08.1

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夏本番!強い日差しが照りつけるそんな日にピッタリの爽やかなシャーベットを作りました♪
8月限定ハーブティーは、清々しいレモンの香りの中に爽やかなミントを感じるブレンド。
この時期おすすめのローズヒップをプラスした、気分をスッキリさせてくれる涼スイーツで元気チャージ!!

 

 

■材料(2人分)

 

・「夏のうるおいお茶時間‐バタフライピーブレンド‐」・・・6~8g
・ローズヒップ・・・小さじ1杯
・牛乳・・・200ml
・クリームチーズ・・・100g
・柑橘系ジャム(今回はオレンジジャムを使用)・・・適量

 

 

■作り方

 

① 夏のうるおいお茶時間‐バタフライピーブレンド‐とローズヒップを半分、お茶パックに入れる
② 鍋に牛乳と①を入れ沸騰したら火を止め、3分ほど抽出しお茶パックを取り出す
③ ボウルにクリームチーズを入れ、②を流し込みよく混ぜ、柑橘系ジャムとローズヒップの残り半分を入れる
④ バッドに③を流し込み冷凍庫で冷やす
⑤ 途中で2~3回混ぜ、約5時間程冷凍庫で冷やし固めたら完成

 

■完成

 

柑橘系の香りの中に爽やかなミントを感じる夏のひんやりデザートが完成!
シャリシャリとした食感は、お口直しにもピッタリです。
強い日差しで火照ったカラダをひんやりシャーベットでクールダウンしませんか?

 

★今回ご紹介した商品

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