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口にした瞬間、ほんのりとカモミールの香りが漂う、甘さ控えめのマフィンです。
カモミールには気持ちを落ち着かせる効果があり、リラックスしたい時のおやつにもピッタリ。
ハーブティーはもちろん、コーヒー、紅茶との相性も抜群です。
カモミールには気持ちを落ち着かせる効果があり、リラックスしたい時のおやつにもピッタリ。
ハーブティーはもちろん、コーヒー、紅茶との相性も抜群です。
基本の材料
★マフィンカップ約６個分★
カモミール（乾燥）／５g
牛乳／100cc
卵／１個
薄力粉／120g
バター／50g
砂糖／60g
ベーキングパウダー／５g
カモミール（乾燥）／５g
牛乳／100cc
卵／１個
薄力粉／120g
バター／50g
砂糖／60g
ベーキングパウダー／５g
まずは下準備
①カモミールミルクティーを作る。
※鍋に牛乳とカモミール（茶葉）を入れ火にかける。
沸騰したら火を止めて５分程浸し、茶こしで濾す。
茶こしで濾す際は、スプーンの裏を使うと濾しやすくなります(写真参照）。
②オーブンを180℃に予熱し、バターは常温にもどしておく。
③薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせ、ふるっておく。
※鍋に牛乳とカモミール（茶葉）を入れ火にかける。
沸騰したら火を止めて５分程浸し、茶こしで濾す。
茶こしで濾す際は、スプーンの裏を使うと濾しやすくなります(写真参照）。
②オーブンを180℃に予熱し、バターは常温にもどしておく。
③薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせ、ふるっておく。
作り方
①バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②ほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。
③ふるった薄力粉とベーキングパウダー、カモミールミルクティーを半量ずつ加えて混ぜる。
さらに半量を加え、さっくりと混ぜる。
④マフィン型に流し込む。
⑤180℃のオープンで20～25分程焼いたら完成。
②ほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。
③ふるった薄力粉とベーキングパウダー、カモミールミルクティーを半量ずつ加えて混ぜる。
さらに半量を加え、さっくりと混ぜる。
④マフィン型に流し込む。
⑤180℃のオープンで20～25分程焼いたら完成。
ラッピングして、おすそわけ
カモミールのマフィンを沢山作ったら、かわいくラッピングして、お友達におすそ分けしませんか？
贈る人の事を考えながら、一個一個ラッピングしてると、それだけで楽しくなってきます！！
写真のラッピング用品は100円ショップで揃えました。
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★今回使用したハーブ
